Tapang Taal

Tapang Taal is a Filipino recipe prepared with pork marinated in soy sauce, calamansi and tons of garlic then pan fried.

Sangkap:

Tapa

• 1 kilo pork scotch, hiwain tapa style
• mantika

Marinade

• 2 kutsarita Worcestershire sauce
• ½ tasa soy sauce
• ¼ tasa calamansi juice
• 2 kutsarang asukal
• 1 buong bawang, pitpitin at hiwaing maliit 
• paminta

Paraan:

1.  Paghaluin ang lahat ng sangkap na pang-marinade sa isang bowl.
2.  Ilagay ang pork sa bowl ng marinade at masahihin ang laman para sipsipin ang marinada at ilagay ang nakababad na pork scotch sa ref sa loob ng 6 na oras.
3.  Alisin ang pork tapa mula sa ref at initin ang pan at iprito ang tapa hanggang magkulay brown at maluto saka ihain.

Para sa iba pang recipe, bisitahin ang www.angsarap.net