Sweet Chili and Lemon Fish Parcels
Sangkap:
- 4 pcs. isda na puti ang loob at malaman tulad ng cod, snapper, atbp.
- 3 tbsp sweet chili sauce
- 2 tsp patis
- katas mula sa 1 lemon
- tinadtad na dahon ng coriander
- paminta
- olive oil
- parchment paper
Paraan:
- Ihanda ang 4 pirasong baking/parchment paper at pahiran ng olive oil (maaari ding gamitin ang spray olive oil)
- Ilagay ang fish fillet sa parchment paper.
- Pagsamahin ang sweet chilli sauce, patis, lemon juice at tinatad na dahon ng coriander at ipahid sa isda para sa lasa.
- Tupiin ang magkabilang dulo ng parchment paper (balutin ang isda) para hindi sumingaw.
- Ilagay ang binalot na isda (ang tupi ay dapat nakapataas sa isang baking tray at ilagay sa pre-heated oven na 200 degrees C sa loob ng 12 minuto o hanggang ang isda ay maluto.
- Ihain na may kasamang tinadtad na dahon ng at hiniwang (pahaba) lemon.
Para sa iba pang recipes, puntahan lamang ang http://www.angsarap.net