Stir Fried Bean Sprouts and Tofu (Gisadong Togue)

Sangkap

• 400g bean sprouts ( toge)
• 1 malaking tokwa, hiwaing pakuwadrado at i-prito
• 1 tasang maliit na hipon
• 1 malaking carrot, hiwaing manipis at pahaba
• 1 katamtamang laki ng sibuyas, hiwaing manipis
• 3 piraso ng bawang, pitpitin at hiwang maliit
• 1/4 tasang chicken stock
• asin
• paminta
• 1 kutsaritang asukal
• 1 kutsarang sesame oil
• mantika

Paraan

1. Sa kawali, ilagay ang mantika at igisa ang bawang at sibuyas.
2. Ihalo ang carrots at hipon. Haluin ng 2 minuto sa malakas na apoy.
3. Ihalo ang piniritong tokwa, bean sprouts (toge), asukal at sesame oil. Haluing maigi at lutuin sa loob ng 1 minuto. Idagdag ang sabaw ng chicken at pakuluin sa loob ng 1 minuto.
4. Lasahan ng asin at paminta.

Para sa iba pang recipes, puntahan lamang ang http://www.angsarap.net