Lemon and Rosemary Roast Chicken

Sangkap:

• 3 malalaking hita ng manok, may balat
• 2 malaking sibuyas, hiwaing makaapat
• 1 lemon, hiwain
• 2 kutsarang rosemary
• juice mula sa 1 lemon
• 4 kutsarang tinunaw na butter
• 4 piraso ng bawang, pitpitin at hiwaing maliliit
• 2 kutsaritang chilli flakes
• paminta
• asin

Paraan:

1. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang  rosemary, lemon juice, melted butter, garlic, chilli flakes, paminta at asin.
2. Hilamusan ang manok ng mga pinagsamang spices at ilagay sa baking tray at ibuhos ang natitirang sauce sa ibabaw ng manok.
3. Ilagay ang sibuyas at lemon sa baking tray kasama ng manok at ilagay sa oven na pre-heated sa temperaturang 190C at i-roast ang chicken sa loob ng 1 oras.
4. Kapag luto na ay tanggalin mula sa oven at ihain kasama ang paboritong side dish.

Para sa iba pang recipes, puntahan lamang ang http://www.angsarap.net